As galinhas Paduana são uma raça que tem como origem Itália, são aves que têm como principal característica a sua poupa, sendo muito usadas para ornamentar. São aves cujo o seu peso médio nos machos varia entre 1,800 Kg e os 2,500 Kg e as fêmeas 1,500 Kg e os 2 Kg, usando anilha de diâmetro 18 o macho e 16 a fêmea. Os seus ovos são de cor branca com peso médio de 45 gramas pondo em media uma postura de 140 ovos.